2020年8月26日|カテゴリー「お役立ち情報
みなさんは食事のマナーに自信がありますか?
気心の知れた人との食事でも意外と見られており、ちょっとした動作で印象が左右されてしまいます。
より楽しく食事ができるように基本的なマナーを一緒におさえていきましょう

和食編
繊細な日本料理には香りも重要な要素のひとつ。香水は控えめにするのが基本です。
大ぶりの指輪やブレスレット、長いネックレスなどは器を傷つけることもあるので気をつけましょう。

和食は小さい器は手に持って食べるのが基本です。料理がこぼれないように手のひらで受ける人を見かけますが、これはNG。
また、わさびは醤油に溶かさず、刺身などの上に置いてから醤油につけます。
お寿司の場合は、横にしてからシャリではなくネタに醤油をつけていただきます。
お椀の蓋はしずくを落とさないようにして取り、返して右側に置きます。食べ終わったら蓋を裏返さずに元に戻しておきましょう。

あると便利な懐紙
懐紙は百貨店や文具店でも買うことができます。焼き魚をいただく際、頭を押さえるのに使ったり、魚の骨や果物の種などを出す時に口元を隠すのにも使えます。
また、受け皿のかわりや、口元や箸先を拭くのにも便利。
バッグに忍ばせておけば一目置かれる存在に。


洋食編
上座にあたる眺めがよく入り口から離れた席には女性が座り、男性は女性が着席してから座るのがマナー。
レストランでは基本的に右手が上座になりますので、着席するときは椅子の左側から座るようにします。

ナプキンは注文が終わって飲み物などが出てくるタイミングで膝の上に置きます。
トイレなどで中座する場合は軽くたたんで椅子の上に。食べ終わったらテーブルの上に置きます。
いずれもきれいにたたまないのがルール。ナプキンで口元を拭くのはOKですが、持参したハンカチやティッシュを使うのはNGです。

カラトリーの使い方
国によって少しずつ使い方が違いますが、食事中にナイフやフォークを置くときはハの字に、食べ終わったあとは揃えて並べておきます。
食事の基本は音を立てないことと、汚さないで食べること。
カラトリーは1料理につき1セットが基本です。全て並べられている場合は外側から、セッティングされていなければその都度ウェイターが持ってきてくれます。


中華編
自分の分は自分で取り分けるのが中華のマナー。目上の人だからといって気を使うとかえって失礼にあたる場合もあります。

入り口から最も遠い席が主賓が座る上席。その次に主賓から見て左、右という順番で着席していきます。
テーブルの大皿料理も主賓から各自時計回りに取っていき、全員が取り終わってからいただきます。
人数を考えながら、少なめに取っていくのがポイントです。
また、取り分けるときは座ったまま。立ち上がるのはタブーです。

中華料理ならではのルールも
茶碗以外のお皿を持ち上げるのはNG。取り皿は料理ごとに取り替えて、空いた皿は重ねておいてOKです。
スープは音を立てずにいただくのが基本。麺類も一度レンゲに取ってから静かに食べましょう。器に直接つけるのもマナー違反です。
急須にお茶を注ぎ足してほしいときは、蓋をずらしておいたり、蓋を返して急須にのせておくのが合図。
2020年6月18日|カテゴリー「お役立ち情報

梅雨の時期は洗濯物が外に干せなかったり、お出かけ予定変更を変更したり、外出しても濡れてしまったりと思うように過ごせずお空だけではなく心も曇ってしまいますよね…
ですが雨空や曇り空といった憂鬱になってしまうような天候がお部屋にいて楽しめる、ガラス容器の中に白く美しい結晶が浮かび上がる『ストームグラス』を飾ってゆっくりと眺めてみませんか?
ストームグラスは古くはヨーロッパの航海士が天気予報のために利用していたアイテムで、温度や湿度、気圧などによって中の液体が濁ったり雪のような結晶をつくったりと、日々異なる表情を見せてくれます。
今回は幻想的なインテリアとして注目を集めるストームグラスの作り方をご紹介します

液体の変化によって天気を予測
ストームグラスは複数の化学物質をアルコールに溶かしガラス容器に詰めたもので、天気によって結晶や白濁、沈殿が見られます。
その様子から半日程度の天気が予測できるといわれていますが、室内の環境に左右されることもあるため、インテリアとして楽しむのがおすすめです。
あたたかい場所では変化が出にくいこともあり、玄関など外からの空気が入りやすい場所に置いておくのがベスト。

天気によってどんな変化がある?
ストームグラスの中にできる結晶は星や葉っぱ、羽のようにも見えてとても神秘的。
液体の様子や結晶の形をチェックして、天気を予測してみては?
-晴れ-
結晶の量は少なめで、底に沈んでいることが多い。液体は透明。
-雨-
容器の底に結晶が沈殿し、少しずつ増えていく。
透明の液体部分には星形の結晶が浮上する。
-寒い日や雪の日-
小さな点状の結晶がたくさん浮遊し、容器内が真っ白になることも。
-台風や嵐-
天気が荒れる前には葉っぱに似た大きめの結晶ができる。
-夏の暑い日-
気温が高い日は結晶ができにくく、透明な液体のままであることが多い。

ストームグラスを手作り!
材料は薬局などで揃えることができます。好みの容器を選んで、世界に一つだけのストームグラスを作ってみましょう。

【用意するもの】
・フタ付きのガラス容器………1つ
・精製水…………………………150g
・無水エタノール………………135g
・しょうのう……………………42g
・計量用のガラス容器
・はかり
・割り箸
・湯せん用のボウル

〈作り方〉
①はかりの上にガラス容器を置き、無水エタノールを注ぎます。
重さは正確に量りましょう。
②①にしょうのうを入れ、割り箸を使って溶けるまでよく混ぜます。
③計量用のガラス容器をはかりに乗せ、精製水を注ぎます。分量通りにはかったら②に入れてかき混ぜます。
④白い結晶ができるので、ボウルにぬるま湯を張り、湯せんしてしっかりと溶かします。
 直接火にかけたりレンジで温めたりすることは危険ですのでやめましょう。
⑤フタをしっかり閉めたら完成です。
※完成後は様子を見て、結晶が多すぎる時はエタノールを、少ない時には精製水を足します。
 スポイトを使って一滴ずつ垂らしながら調整するのがおすすめです。

注意すること
・計量用のガラス容器など、食用の用具は使わないようにしましょう。
・安全のため、作業する時はマスクや手袋などを装着しましょう。
・ストームグラスは収れん火災(太陽光が一点に集まることによって起きる火災)の原因となる恐れもあるため、
 窓際など直射日光の当たる場所には置かないようにしましょう。
2020年4月23日|カテゴリー「お役立ち情報
今回は、プリプリとした触感と甘辛ダレが食欲をそそる、絶品!本格エビチリの作り方をご紹介します
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【材料】
海老……………………15尾
 海老下味-塩・こしょう………少々
     -酒……………………大さじ1/2
 海老下準備-片栗粉……………大さじ1
しょうが………………1かけ
ニンニク………………1かけ
長ネギ…………………1本分
トマト缶………………1/2缶(200g)
塩………………………ひとつまみ
★鶏ガラスープ………小さじ1
★水……………………50cc
★豆板醤………………小さじ1
★オイスターソース…大さじ1/2
水溶き片栗粉-片栗粉……………大さじ1/2
      -水…………………大さじ1と1/2
油(炒め用)……………適量
茹で湯…………………適量

【作り方】
①海老は背ワタを取り、半分背開きし、塩・こしょう・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
 しょうが、ニンニク、長ネギはみじん切りにしておく。★の調味料は混ぜ合わせておく。
②フライパンに油を熱し、ニンニク・しょうがを炒めて香りを出し、長ネギを加えて炒める。
③②にトマト缶を入れて炒め、★の調味料を加え、塩で味を調える。
④鍋に湯を沸かし、①の海老をさっと茹でる。
⑤③に④を加え、さっと絡めながら火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、絶えずかき混ぜながら弱火で1分ほど火を入れる。

プリっと仕上げるコツ!

④でエビを茹でるとき、完全に茹で上げるのではなく、⑤でソースとからめて火を通すときに余熱で中まで火が通るように仕上げる。

思うように外出ができず、心と身体はお疲れ気味のことと思います。
そんな時こそ栄養をしっかりととるべきです
ピリッとした刺激を与えて、共にこの事態を乗り切りましょう


2020年4月1日|カテゴリー「お役立ち情報



暖かな日差しが降り注ぐ季節になってきましたね!
このような日々にはお好みの花や器を選んでを楽しんでみては如何でしょうか


パンジー(開花時期10月~5月)

ガーデニングシーズンの春と秋にはポット苗がよく出回っています。
ガーデニング初心者の方なら苗から育て始めるとよいでしょう。
湿度が高いと弱ってしまうので、株同士の感覚をきちんと空けるようにしましょう。
相性のよい植物 クリサンセマム/アリッサム

スイートアリッサム(開花時期2月下旬~6月上旬/9月下旬~12月上旬)
白色の小花が集まって咲き、主役の花を引き立たせる役目をしてくれます。
ほんのりと甘い香りがあります。枝が横へ広がり、カーペット状になります。
相性のよい植物 チューリップ/クリサンセマム

ネモフィラ(開花時期4月~5月)
花は暖かくなる3月~5月頃にいっせいに咲きます。
手入れもほとんど必要なく、こぼれ種でもどんどん株が増えるので、初心者にもおすすめの花です。
自然に分枝して咲きながら大きくこんもりと成長します。
相性のよい植物 セナソウ/スイートアリッサム/花かんざし

ワスレナグサ(開花時期3月下旬~6月上旬)
育て方が簡単なので寄せ植えに人気の花の一つです。また、こぼれ種でも花が増える特徴があります。
ひとつひとつの花は米粒サイズの水色の小さな花ですが、無数に開花している光景はとても素敵です。
相性のよい植物 マーガレット/ブルーデイジー

チューリップ(開花時期3月下旬~5月上旬/開花期間は1~2週間)
3月には球根による植え付けはできませんが、苗は3月上旬ごろから八重咲などの珍しい品種を中心に出回ります。
華やかな外見は寄せ植えのメインにピッタリです。
相性のよい植物 スイートアリッサム/パンジー/ビオラ

クリサンセマム・パルドサム(開花時期12月~5月)
別名ノースポール。花期が長く育てやすい人気の一年草です。
地面を這うように枝分かれしながら成長する特徴があります。
最盛期は株一面に花を咲かせます。
植え付けは3月~4月上旬に行い、株間を十分にとりましょう。
相性のよい植物 チューリップ/スイートアリッサム/パンジー

つくり方のポイント
〈1〉メインの花選び
まずはメインとなる植物を決めましょう。
メインといっても自分が一番好きな植物が寄せ植えの主役です。
主役に高さやボリューム、華やかさが足りなければ、ほかの植物でサポートしてあげましょう。
園芸店にたくさんの苗が並んでいると、どの苗を選んで良いか困ってしまいますが、お気に入りの苗を探しましょう。

〈2〉テイストのイメージを決めよう
メインとなる植物が決まったら、次は合わせる器や容器を選びます。
その際に大切なのが、テイストをそろえること。置く場所の背景や床の色、質感のバランスを考えてテイストを決めましょう。

〈3〉お好みの器えらび
さまざまな形や材質、色があるので、テイストに合った質感や色合いのものを探しましょう。
素焼き鉢は通気性や水はけがよく、植物がよく育ちます。初心者には、高さ15~20cmほどで、土がたっぷり入る丸い形の鉢がおすすめです。

〈4〉合わせる花を考えよう
主役の色味やボリュームをサポートする植物、主役やサポート役を引き立てるカラーリーフプランツなどを選べば、役者が揃います。
植物選びに迷ったら、色目を優先して考えましょう。
きれいな色合わせの基本は、同系色でグラデーションをつける、反対色で際立たせるの2つの方法です。

デザインのコツ
高低差をつける
器を3つのゾーンに分け、正面から見て後方に背の高いもの、中央に中程度のもの、前方に低い植物をひな壇状に配置しましょう。
立体感のあるデザインになります。

こんもり茂らせる
器の中心から正三角形が対角線上に配置すると、きれいなドーム状にまとまります。
中心に1株入れて真ん中が空かないようにするのもポイント。


一つの器に数種類のお花を植えこむことで少ないスペースでもガーデニングを楽しむことができますので、自分なりのアレンジを楽しんでみませんか?

2020年3月19日|カテゴリー「お役立ち情報

不要不急な外出をなるべく控えるようにいわれている今日この頃…
気分が滅入っておられるお方もいらっしゃるのではないでしょうか。
リビングやキッチンといった室内で簡単に栽培できる「キッチン菜園」というものがございます
楽しみながら自分で育てた新鮮野菜をぜひ食卓にそえてみませんか?


ーおすすめ野菜と育て方のコツー
スプラウト類
初心者でも比較的育てやすいのがスプラウト類。スプラウトとは、発芽したばかりの野菜の新芽のこと。
代表的なものにかいわれ大根やブロッコリースプラウトなどがあります。このほか、芽キャベツやマスタードなどもおすすめ。
ビタミンやミネラルが豊富です。
育て方
マグカップやグラス、ペットボトルや空き瓶などにコットンシートを敷き、水を含ませます。
キッチンペーパーやガーゼなどでもOK。
重ならないように種をまいたら、暗い場所に置き、1日1回霧吹きで水やりをしましょう。
5cmくらいに成長するまでは日光に当てないようにするのがコツです。その後日当たりのよい場所に移し、2~3日したら食べごろに。

ベビーリーフ類
こちらは土を使って育てます。小松菜やリーフレタス、ラディッシュなど、葉もの野菜の若葉をいただきます。
育て方
容器に培養土を入れ、水を与えます。重ならないように種をまいたら、薄く土をかぶせましょう。
毎日水やりをして、芽が出たところで間引きをします。
しっかりと日が当たる場所に移し、5~6cmに育てば収穫です。こまめな水やりをお忘れなく。


残り野菜を活用ー
残り野菜の根や芯の部分を再利用すれば、手軽にキッチン菜園を楽しむことができます。
育てる手間もかからず、エコにもなって一石二鳥。簡単なものから始めてみましょう。

キャベツやレタス
少し葉を残した部分を水に浸け、1~2週間程度で葉が再生してきます。
日当たりのよい場所に置き、水は毎日取り替えましょう。大きくなったら土に植え替えてもOK。
ハーブ類
再生する力が強いハーブ類は初心者にもピッタリ。
根付きのハーブを水を張ったグラスなどに入れ、1週間程度で新しい葉が育ちます。
香りを楽しめるのもハーブならでは。
大根やにんじんの葉
ヘタの部分は1.5cmくらいの厚さにカット。浅めの容器に入れ、葉につかない程度の水を張ります。
水の蒸発に注意し、容器はこまめに洗いましょう。1週間ほどで葉が出ます。


如何でしたか?
残り野菜にひと手間掛けるだけで次に食べられるお野菜を育てられるんですね!
皆様の暮らしにほんの少しでもお役に立てましたら幸いです
2020年3月4日|カテゴリー「お役立ち情報
今回は、お家で作るには難しいと思われがちなローストビーフフライパンで簡単に作れる方法をご紹介したいと思います
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【材料】
牛モモかたまり肉………500~600g
塩・コショウ………少々
ローズマリー………生5cm×2本
サラダ油………少々

〈ソース〉
★玉ねぎすりおろし………1/2個分
★ニンニクすりおろし………小さじ1
★りんごすりおろし………1/4個分
◇赤ワイン………大さじ1と1/2
◇みりん………大さじ2
◇醤油………大さじ2

〈付け合わせ〉
じゃがいも………2個
クレソン、ハーブミックス、フリルレタスなど…お好みで


①牛モモかたまり肉は、焼く前に2~3時間ほど常温に置いておく。(冷たいままだと火の通りが悪いため。)肉全体に塩・コショウし、さらに30分~1時間以上置く。
②熱したフライパンにサラダ油を入れ、①を焼く。中火で1面2分×6面(大きさにより加減)焼き、二重にしたアルミホイルに乗せる。肉にローズマリーを乗せて熱いうちに包み30~40分放置する。
③ソースを作る。★を小鍋に入れ、中火以下で甘味が出るまで炒め、一度小鉢に取る。
④③の鍋に◇を入れ、中~強火にかけアルコールを飛ばし(1分程)、③を加えて弱火で5分煮詰める。
⑤付けあわせをつくる。じゃがいもを皮付きのまま一口大に切って串が通るまで塩茹でする。
水分をよく切ったら、そのまま180℃の油で素揚げする。
⑥②を薄くスライスし、ソースと共に付けあわせのじゃがいも、サラダ(クレソン・ハーブミックス・フリルレタスなど)を添える。


お家でちょっとした贅沢気分を味わいたいときにいいですね

2020年2月20日|カテゴリー「お役立ち情報

気分を変えてスッキリしたいときや一息つきたいときにコーヒーを飲む習慣がある人も多いのではないでしょうか。
豆の種類や淹れ方によって楽しみ方はさまざまです。
お好みのコーヒーを香りとともにゆっくりと味わうことで、疲れた頭も身体もリフレッシュさせましょう

世界のコーヒー豆の銘柄とそれぞれの特徴
ブルーマウンテン〈ジャマイカ〉
苦味・酸味・甘味・コクの全てが均等で、〝黄金のバランス"とも言われる味わい。クセのない口当たりが人気です。
ジャマイカで生産されるおよそ80%が日本に輸入されています。
キリマンジャロ〈タンザニア〉
名前のとおりキリマンジャロ山の麓が産地とされています。コーヒーの中でも特に酸味が強く、爽やかな味わいが特徴。
モーニングコーヒーにおすすめです。
コナ〈ハワイ〉
ハワイのコナ地区のみで生産される希少なコーヒー。苦みが少なくまろやかな口当たりが特徴。
マカデミアナッツ・ココナッツ・バニラなどの香りを付けたフレーバーも人気です。
モカ〈イエメン/エチオピア〉
フルーティーな酸味と、『ワインの香り』『花のような香り』とも言われている甘い香りが特徴。
個性的な香りや味わいが好きな人におすすめ。
マンデリン〈インドネシア〉
強い苦みと、飲みごたえのある濃厚なコクが特徴です。マイルドなミルクと合わせても味の深みを失わないので、カフェオレなどにもよく使用されます。
グァテマラ〈グァテマラ〉
甘い香りと力強いコクで人気の高いコーヒー。酸味が少し強めですが、苦味とのバランスが良いのが特徴。
他の豆と合わせやすいので、ブレンドに用いられることも多くあります。

コーヒーの楽しみ方
アメリカンコーヒー
焙煎度の浅いシナモンローストやミディアムローストの豆を使って多めのお湯で淹れるコーヒーのこと。そのため苦みやコクは少なく、酸味が強くすっきりとした味わい。
実は日本でのみ使われている和製英語で、アメリカ(主に西部地方)では『ウィークコーヒー』と呼ばれ親しまれています。
ブレンドコーヒー
何種類かの豆を組み合わせて作ります。それぞれの特徴を活かしながら配合することで、ストレートコーヒーにはない新しい風味を作り出すことができます。
エスプレッソコーヒー
エスプレッソマシーンで圧力をかけ、少ないお湯で一気に抽出したコーヒーのこと。
コーヒーの味がぎゅっと圧縮されるので、苦味とコクが強いのが特徴です。デミタスカップという小さいカップで飲みます。

コーヒーの効果
カフェインは体に良くないイメージがあり、コーヒーを敬遠する方も多いでしょう。
しかし、適度な量を飲むことで健康や美容にいいということがわかってきました。
抗酸化作用
コーヒーに含まれるクロロゲン酸はポリフェノールの一種で、高い抗酸化作用が認められています。
そのため、シミの予防やくすみのない透明感のある肌をキープするのに役立ち、美肌やアンチエイジング効果が期待できます。
殺菌作用もあるので、肌荒れなどのトラブルを抑える働きもあります。
リラックス効果
コーヒーの香りには気持ちを落ち着かせる作用があり、リラックス状態の脳に現れるα波が増加することがわかっています。
コーヒーの持つ苦みと酸味も精神的ストレスを緩和する働きがあると言われています。
疲労回復効果
カフェインには血管収縮作用があり、血の巡りが良くなることから、疲労回復に効果的とされています。また、神経伝達物質で覚醒作用のあるドーパミンを増加させ、集中力のアップにつながります。
*コーヒーを飲む効果は個人差があり、空腹時に飲んだり、飲みすぎると胃酸過多の原因となって胃が荒れてしまうこともあるため、飲む量に注意しましょう。
2020年2月8日|カテゴリー「お役立ち情報
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誰しもが 一生に一度は憧れるマイホーム・・・
マンション派、戸建派 あなたはどちらですか?
どちら派の方も おおよそ8割くらいの方が ローンを組んで買われると思います・・・・
まあ、中には
「何を言ってるの金利がもったいないから 現金一括払いで買うわ!」と おっしゃられる方もおられるかも知れませんが そんな方も よろしければ 一読くだされば幸いです。



ローンと一概に言っても銀行系住宅ローン、フラット35
が有りますが 変動金利型か固定金利型かでも選択肢は変わってきます。

今更かもしれませんが 

変動金利は文字通り毎年金利が変動します。
借り入れ後5年間は借入時の金利ですが 6年目からは 年2回金利の見直しが有ります。

固定の場合は 借入時の金利で最終返済まで固定で計算されます。

変動と 固定 どちらも一長一短はあります 固定金利は今現在は良いですが 6年目に金利が2%上昇すれば
当然月々の支払額が変わってしまいますし 固定の場合は今借りるのであれば 変動金利よりも1%ほど余分に金利がかかります。
6年後に金利が下がっていれば良いですが もし上がってしまった場合 未払い利息が発生してしまうかもしれません・・・・未払い利息は最終返済時に一括返済が原則です。 年を取って未払い金利一括返済ってしんどくないですか?
最終の支払いの金額が不確定なので 途中で一括返済をお考えの方は こちらをお勧めします。

固定金利の場合は 契約時の金利が適用され 最終の支払い金額が途中で変わりません。だから 支払いの計画が立てやすいのですが 反面 ローン完済時まで今の金利が続けば 余計に金利を支払う事になってしまいます。


先ほども述べましたが 現在が金利の底であると言う見方が金融筋の見方です。あなたはどちらを選びますか?

               -to be continued-
2019年12月23日|カテゴリー「お役立ち情報
乾燥するこの季節は、お肌ばかりでなく髪へのダメージが大きくなるといわれています。
また、紫外線を浴びると髪の内側にあるタンパク質が損なわれ、キューティクルも剥がれてパサパサな髪になってしまいます。
毎日のケアでいつまでも美しく健康な髪をキープしましょう

髪のダメージ
髪の内側にあるタンパク質は、UVA(紫外線A波)を浴びることによってゆがみが生じ、その結果髪の内部が乾燥したり枝毛や切れ毛が発生します。
また、UVB(紫外線B波)は髪の表面に影響を及ぼします。
メラニン色素を分解するので、髪の色が変わったり活性酸素の影響でキューティクルがひび割れてしまします。

紫外線を受けてしまった髪のケア
紫外線でダメージを受けた髪には、「ヘマチン」という成分が含まれたトリートメントを使いましょう。
ヘマチンは髪の主成分である「ケラチン」とくっついて補修し、守ってくれる役割を持っています。
紫外線吸収効果も高いので、髪に紫外線が残留する心配もありません。

髪の乾かし方
濡れた髪はキューティクルが開いていてとても無防備な状態です。
ドライヤーを使いすぎると髪と髪が摩擦を起こしたり、熱によるダメージが原因でパサついてしまいます。
かといって髪を濡れたままの状態にしておくと、髪の毛のキューティクルは剥がれ落ちてダメージが進む原因になります。

美髪のためのドライヤーのかけ方
まずは乾いたタオルでこすらないように髪の水分を取り、そこからドライヤーで乾かしていきます。
ポイントは、髪全体ではなく根元を中心に乾かしていくこと。水分を適度に飛ばし、キューティクルを守ることができます。
毛先の部分は特に傷みやすいので、8~9割乾いた時点でストップし、丁寧にブラッシングします。

自分に合ったシャンプー選びを
シャンプーの成分は大きく分けると主に「高級アルコール系」「石けん系」「アミノ酸系」の3種類。
毎日使うものだからこそ頭皮に合ったものを選ぶことが大切です。それぞれの特徴を知ってシャンプー選びの参考にしてみて下さい。

高級アルコール系
高い洗浄力があり、市販されているシャンプーのほとんどは高級アルコール系シャンプーと呼ばれています。
泡立ちが良く洗浄力が強いのが特徴です。その分髪や頭皮への刺激はやや強め。

石けん系
原料が天然成分なので、安全性が高く頭皮に優しい成分でできています。
洗浄力が強いので洗い上がりにすっきりとした爽快感がありますが、使い方によっては皮脂を落とし過ぎてしまうことも。

アミノ酸系
3種類の中ではもっとも低刺激で保湿力の高いシャンプーです。
アミノ酸系が髪を補修するので、パーマやカラーが長持ちする効果もありますが、原料価格が高めであることから商品価格も高くなりがち。
2019年12月19日|カテゴリー「お役立ち情報
朝晩すっかり寒くなりましたね…。
今回は体の中からポカポカ温まる『焼ききのこのウマ味たっぷりスープ』のレシピをご紹介します
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【材料(4人分)】
しめじ……1/2株
まいたけ……1/2株
えのき……1/2株
水……600cc
オイスターソース……大さじ1と1/2
ごま油……大さじ1
塩……小さじ1/2
生姜……1かけ
<薬味>
みょうが……2個
わけぎ……少々

【作り方】
①しめじ・まいたけは小房に分け、えのきは半分の長さに切る。生姜はみじん切り、みょうがは千切り、わけぎは小口切りにしておく。
②鍋にごま油を入れ中火にかけ、①のきのこをしっかり炒める。(ここでしっかり炒めるときのこの旨みがよく出る)きのこがしんなりしたら、みじん切りの生姜を入れ、香りが出るまでさらに炒める。
③②に水とオイスターソースを入れ、沸騰してから弱火で5~6分煮込む。
④最後に塩で味を整えて、お好みで薬味のみょうがとわけぎをちらす。

献立の一品のお役に立てましたら幸いです
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